Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров!

Наша компания Наша социальная деятельность Пищевые добавки Добавки для цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов Средства для куттерования, эмульгаторы, загустители Консерванты Ароматизаторы Красители Вкусоароматические добавки для вареных колбас Вкусоароматические добавки для сосисок и сарделек Вкусоароматические добавки для колбасок для обжарки Добавки для полукопченых колбас Добавки для сырокопченых колбас и сырокопченых деликатесов Добавки для ливерных паштетов Добавки для рубленых полуфабрикатов Маринады Перечень добавок на складе в Москве Перечень добавок на складе в Германии Новости Контакты

ГОВЯЖИЙ РУЛЕТ С ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ НОМЕР РЕЦЕПТУРЫ: 443 СЫРЬЕ, ПРЯНОСТИ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ: Говядина, тазобедренная часть кусочки сушеного лука, арт. Nr. 739400 60 г/кг мяса Пряная соль "КРАСНАЯ", арт. Nr. 545000 20 г/кг мяса "ЛИК-ВЮРЦ МАРИНА", арт. Nr. 514300 30 г/кг мяса ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать мясо тонким слоем, выложить на мясо смесь сухого лука и фарша (предварительно дать луку набухнуть в воде в течение 1 часа). Скатать мясо в рулет и перевязать. Смазать рулет снаружи маринадом "МАРИНА" и обсыпать пряной солью "КРАСНАЯ". ФОТОГРАФИЯ: © / 2004 / ООО "Орегана"