Свиное филе, длинное
Маринад "ЛАФИНЕСС КАНТРИ", 80 г на 1 кг мяса
Яблочный гранулят (или свежие яблоки), 100 г на 1 кг мяса
Консервированная брусника, 50 г на 1 кг мяса
Молодой сыр, 200 г на 1 кг мяса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молодой сыр перемешать с яблоками и брусникой и оставить на 10 минут. Сделать продольный разрез на филе, смазать его маринадом и наполнить смесью сыра, яблок и брусники. Края рулета сколоть деревянными шпажками на расстоянии 1 см друг от друга.
